Kevin Proeft: #7 Samuel Smith – Sam’s Brown Ale

Kevin Proeft: #7 Samuel Smith – Sam’s Brown Ale

In de Kevin Proeft series deelt Kevin van Hoorn, diplom biersommelier, bierkeurmeester en amateurbrouwer zijn wonderlijke wandeling door alcoholvrijbierland. Kevin heeft 24 alcoholvrije en alcoholarme bieren geproefd, de ervaring hiervan gaat hij met jullie delen. Alle geproefde bieren zijn te vinden in de webshop.

Samuel Smith – Sam’s Brown Ale

Samuel Smith brouwt al sinds 1758 typisch Engelse Ales in de plaats Yorkshire, England. Aan de flessen en etiketten te zien is er sindsdien niet veel geïnnoveerd, toch smaken de bieren geweldig, mits vers. Het  bekendste bier van Sam Smith is de Nut Brown Ale en wordt vaak als stijlvoorbeeld gebruikt door menig ander brouwer die geprobeerd heeft dit bier na te brouwen.

De Sam’s Brown Ale is een alcoholvrije variant van dit bier en heeft dezelfde typische notige geuren en smaken. De geur heeft iets aardigs en doet denken aan een stoofpot. De smaak is erg vol en licht zoetig met kenmerken van hazelnoot en licht zoethout.

Engelse Ales zijn altijd al licht in alcohol en vrij ver uitvergist, dit wil zeggen dat ze droog smaken. Dit laat ruimte voor het ontdekken van de complexe nasmaak.

Proost