Kevin Tastes : #7 Samuel Smith - Sam's Brown Ale

Kevin Tastes : #7 Samuel Smith - Sam's Brown Ale

Dans la série Kevin Proeft, Kevin van Hoorn, sommelier diplomatique de la bière, juge de la bière et brasseur amateur, partage sa merveilleuse promenade au pays de la bière sans alcool. Kevin a dégusté 24 bières sans alcool et à faible teneur en alcool, dont il partage l'expérience avec vous. Toutes les bières dégustées sont disponibles dans la boutique en ligne.

Samuel Smith - Sam's Brown Ale

Samuel Smith brasse des bières anglaises typiques dans la ville de Yorkshire, en Angleterre, depuis 1758. À en juger par les bouteilles et les étiquettes, il n'y a pas eu beaucoup d'innovations depuis lors, mais les bières ont un goût excellent, si elles sont fraîches. La bière la plus connue de Sam Smith est la Nut Brown Ale. Elle est souvent utilisée comme exemple de style par de nombreux autres brasseurs qui ont essayé de la recréer.

La Sam's Brown Ale est une version non alcoolisée de cette bière et présente les mêmes arômes et saveurs typiques de noix. L'arôme a quelque chose de terreux et rappelle un ragoût. La saveur est très ample et légèrement sucrée, avec des caractéristiques de noisette et de réglisse légère.

Les Ales anglaises ont toujours été peu alcoolisées et assez peu fermentées, ce qui leur confère un goût sec. Cela permet d'explorer l'arrière-goût complexe.

Cheers