IPA sans alcool

A propos de l'IPA sans alcool

L'India Pale Ale (IPA) est un style de bière qui a vu le jour en Grande-Bretagne au 18e siècle. À l'époque, la Grande-Bretagne était une puissance coloniale et faisait un commerce intensif avec ses colonies en Inde. Les soldats et les commerçants britanniques stationnés en Inde avaient envie de leur bière préférée de leur pays d'origine, mais la bière expédiée en Inde se gâtait souvent pendant le long voyage en mer.

Pour résoudre ce problème, les brasseurs britanniques ont commencé à ajouter du houblon à leur bière. En effet, le houblon a un effet conservateur et peut prolonger la durée de conservation de la bière. De plus, ces houblons apportent un goût amer qui rend la bière moins sucrée et donc mieux adaptée aux températures tropicales de l'Inde.

Par conséquent, les premières IPA ont été spécialement développées pour être expédiées en Inde et ont été baptisées "India Pale Ale". Cette bière est devenue de plus en plus populaire et s'est imposée en Grande-Bretagne même. Au fil des ans, de nombreuses variétés d'IPA ont vu le jour, chacune ayant son propre profil de goût et ses propres caractéristiques.

Aujourd'hui, l'IPA est brassée dans le monde entier, des États-Unis à la Nouvelle-Zélande.

Quel goût cela a-t-il ?

Aujourd'hui, les IPA sont populaires dans le monde entier et plusieurs variantes non alcoolisées ont été développées. En général, les IPA sont caractérisées par des saveurs et des arômes de houblon puissants, avec des notes d'agrumes, de résine de pin, de fleurs et d'épices. Le houblon apporte également une agréable amertume en arrière-goût. (Conseil : vous voulez la même variante de bière sans alcool mais avec un goût moins amer ? Alors optez pour la NEIPA)

Outre le houblon, d'autres composants aromatiques peuvent être présents dans les bières IPA, selon la variété et la brasserie. Certaines IPA ont un arôme et un goût légèrement fruités, tandis que d'autres mettent davantage l'accent sur le malt et ont un goût de pain ou de caramel.

En raison de leur richesse gustative, les IPA se marient bien avec la nourriture. Par exemple, la légère amertume de ces houblons peut être bien compensée par des plats épicés ou gras, tandis que les arômes fruités s'accordent bien avec des salades ou des repas plus légers. Il est fortement recommandé de boire une bonne IPA sans alcool avec des plats mexicains.

En général, la saveur des bières IPA est donc amère, avec des notes de houblon, d'agrumes, de fleurs et d'épices. Toutefois, les saveurs spécifiques peuvent varier considérablement en fonction de la variété et de la brasserie. Les IPA sont un excellent choix pour tous ceux qui aiment les bières au goût distinct et riche.

Brasseries d'India Pale Ale

Les brasseries dont nous proposons des IPA sans alcool sont Breugem, Brew Dog, Big Drop Brewing, Bird Brewery, Brothers In Law, BRULO, Brussels Beer Project, Frontaal, Insel, Jopen, HOOP, Kaapse Brouwers, Kompaan, Lervig, Lowlander, Mikkeller, Muifel, Nøgne Ø, Oersoep, Stadsbrouwerij 013, THRIVE, Tiny Rebel, Uwe, Northern Monk, Nomad, To Øl, Van De Streek, Rott.Brewers, Pohjala, Van Moll et Viven. Avez-vous oublié vos IPA préférées ? Faites-le nous savoir et nous verrons ce que nous pouvons faire pour vous.

Nos coups de cœur

Il est vrai qu'il est difficile de choisir car ils sont tous très savoureux. Mais si nous devons faire une sélection de nos préférées, la Rott.Ride de Rott. Brewers ne peut manquer à l'appel. Cette IPA fraîche est idéale à boire après une longue journée d'exercice. Avec un score Untappd de 3,43, nous ne sommes pas les seuls à être impressionnés par cette IPA sans alcool.

La Zodiac Non-alcoholic IPA d'Omnipollo mérite également une place dans votre collection de bières sans alcool. Cette IPA est nouvelle dans notre gamme et mérite d'être essayée. Tout comme la Citrus Free Crazy Hazy IPA de Funky Fluid, d'ailleurs. Cette nouvelle IPA fait également partie de nos préférées dès le départ.

Commandez votre bière ipa sans alcool préférée.

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