Bière NEIPA

Qu'est-ce que la bière NEIPA ?

Dans la New England IPA à faible teneur en alcool (ou NEIPA), le houblon n'est ajouté que vers la fin de l'ébullition, ce qui rend cette bière délicieusement fruitée. Comme la NEIPA avec alcool, la NEIPA à faible teneur en alcool est trouble. La bière n'est pas filtrée et ressemble donc presque à un jus de fruit, contrairement à la session IPA et à la double IPA, par exemple.

Une NEIPA peut vous rappeler une Indian Pale Ale (IPA). La différence entre la NEIPA et l'IPA réside principalement dans l'amertume. Alors que de nombreuses bières IPA sont connues pour l'amertume de leur houblon, la NEIPA y accorde beaucoup moins d'importance. La NEIPA est plutôt connue pour ses arômes fruités et sa saveur fruitée douce, avec une finale très légèrement amère.

Les origines de l'IPA de la Nouvelle-Angleterre

Le caractère fruité de la New England IPA est né dans l'extrême nord-est des États-Unis. Plus précisément, le brassage de la NEIPA est né dans l'État du Vermont, qui n'a pas beaucoup d'activités par ailleurs. Cette région est mieux connue sous le nom de Nouvelle-Angleterre, d'où le nom de New England IPA donné à ce nouveau style de bière.

En termes de couleur, ce style de bière varie entre l'or pâle, l'ambre et l'orange. De l'avoine et/ou du lactose peuvent avoir été utilisés pendant le processus de brassage, ce qui confère à la NEIPA son goût crémeux en bouche.

Plein de saveur et d'arômes fruités

Les NEIPA sans alcool sont des bières qui ont généralement un goût trouble, doux et fruité avec un faible niveau d'amertume. Elles ont souvent des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes, de pêche, d'abricot, et parfois des notes herbacées ou florales.

Les NEIPA sont brassées avec beaucoup de houblon, principalement plus tard dans le processus de brassage, ce qui les rend moins amères que les IPA traditionnelles. Cela donne aux NEIPA une sensation en bouche plus douce et un caractère plus fruité, qui peut parfois sembler presque juteux.

La saveur et les arômes des NEIPA peuvent varier en fonction des variétés de houblon utilisées, du processus de brassage et des malts utilisés. Si vous voulez quelque chose de plus amer, essayez une IPA sans alcool.

Différents types

Les buveurs de bière sans alcool et les passionnés sont depuis longtemps convaincus de la magie d'une New England IPA sans alcool. À la Maison de la bière sans alcool, nous vous proposons donc les meilleures bières NEIPA de notre gamme. Les bières NEIPA sans alcool existent en différentes variétés et sont de plus en plus populaires parmi les amateurs de bière qui recherchent une option plus saine ou sans alcool. Vous êtes curieux de connaître toutes nos bières NEIPA ? Alors lisez vite ce qui suit.

Foodpairing pour les vrais amateurs de bière

Les IPA de Nouvelle-Angleterre ont généralement un goût fruité et houblonné qui se marie bien avec les aliments qui ont également un goût fort. Les plats gras comme les hamburgers, les pizzas, le poulet frit ou les plats épicés se marient souvent bien avec les NEIPA, car les saveurs houblonnées aident à équilibrer les graisses et les épices. De même, les plats à base d'agrumes et de fruits tropicaux, comme les sushis, les ceviches et les salsas, se marient bien avec les notes fruitées des NEIPA. C'est également un bon choix pour accompagner la cuisine mexicaine épicée ou le curry vert thaïlandais.

Quelles NEIPAs pouvez-vous acheter chez Alcohol-Free Beer House ?

De tous les styles de bière, la NEIPA est peut-être celui qui connaît la croissance la plus rapide. En raison de la popularité croissante de la New England IPA, nous prévoyons d'élargir notre gamme prochainement. Pour l'instant, nous pouvons déjà vous proposer de délicieuses NEIPA non alcoolisées.

Les arômes légèrement fruités de la Merry Go Round de City Brewery 013 sont une NEIPA délicieusement fraîche. Ou goûtez à notre Fun House NEIPA de Van de Streek. Cette IPA de Nouvelle-Angleterre contient un léger goût d'agrumes. Les fans de Man Man Man le podcast ne peuvent ignorer le Man Man Man Roadtrip. En collaboration avec le brasseur Van de Streek, ils ont brassé cette bière New England IPA délicieusement douce et fruitée. Avec un score Untappd de 3,32, cette bière sans alcool est très bien notée. Enfin, optez pour notre IPA brumeuse, la bière sans alcool la plus juteuse de la ville. La Hazy Jane AF de Brewdog. Brassée avec de l'avoine et du blé, cette IPA brumeuse est pleine de saveur.

Votre NEIPA préférée ne figure pas dans cette liste ? Envoyez-nous un message et faites-nous savoir quelle IPA sans alcool de Nouvelle-Angleterre vous souhaiteriez ajouter à la gamme.