Alcoholvrij bier

Wat is alcoholvrij bier?

Alcoholvrij bier is een biersoort die is gemaakt zonder dat er alcohol aan toegevoegd wordt. Dit kan op verschillende manieren gebeuren, zoals door de gisting te stoppen voordat er alcohol wordt geproduceerd, of door alcohol na de gisting te verwijderen. Alcoholvrij bier bevat vaak minder calorieën dan regulier bier en is daarom een populaire keuze voor mensen die op hun gewicht willen letten. Ook is het een goede optie voor mensen die niet willen drinken vanwege religieuze, gezondheids- of persoonlijke redenen.

Hoe wordt het gemaakt?

Er zijn verschillende manieren waarop alcoholvrij bier gemaakt kan worden, de meest gangbare manieren zijn:

1. Gisting stoppen: Bij deze methode wordt de gisting van het bier gestopt voordat er alcohol wordt geproduceerd. Dit kan gebeuren door het bier te koelen of door het toevoegen van een bepaald soort gist.
2. Alcohol verwijderen: Na de gisting wordt alcohol uit het bier verwijderd door middel van destillatie of filtratie. Dit kan leiden tot een verlies van smaak en aroma.
3. Oorspronkelijk niet-alcoholische brouwtechnieken: Dit is een techniek waarbij het bier wordt gebrouwen zonder de gebruikelijke hoeveelheden alcohol te produceren.
4. Verminderde alcoholgehalte: Deze techniek behelst het brouwen van bier met een lager alcoholgehalte dan regulier bier, dat vaak beperkt is tot maximaal 0,5% alcohol.

Houd er rekening mee dat sommige landen specifieke regels hebben omtrent de definitie van alcoholvrij bier en de hoeveelheid alcohol die nog aanwezig mag zijn.

Verschil tussen 0.0 bier en alcoholarm bier

Hoewel de definities alcoholarm en alcoholvrij bier dicht bij elkaar liggen, zit er wel degelijk een verschil tussen de twee vormen van bier. In alcoholarme bieren zit namelijk een klein percentage alcohol, wel veel minder dan in reguliere bieren. In alcoholarm bier zit tussen de 0,1% en 1,2% aan alcoholpercentage. Het verschil met alcoholvrij bier is dat in die laatstgenoemde helemaal geen of zeer weinig alcohol in zit, namelijk 0,5% of lager. Een andere gangbare term voor alcoholvrij bier is maltbier. Ook in maltbier zit weinig tot geen alcoholpercentage. Wil je dus echt geen alcohol nuttigen? Dan kun je met een gerust hart een lekker alcoholvrij biertje drinken.

Wie bestelt bier zonder alcohol?

Maar voor wie is alcoholvrij bier nou geschikt? In principe voor iedereen. Elke bierliefhebber met een voorliefde voor alcoholvrij speciaalbier, alcoholvrije IPA’s of andere lekkere soorten alcoholvrij bier. Maar ook voor zwangere vrouwen is alcoholvrij bier zeer geschikt. Bieren met alcohol nuttigen is dan uiteraard geen optie, alcoholvrije dranken zijn echter wel geschikt om te drinken. Ook voor mensen met fysieke klachten is het alcoholvrije bier van Alcoholvrij Bierhuis geschikt.

Voordelen van een maand geen alcohol

Er zijn veel voordelen van een maand zonder alcohol. Ten eerste kan het helpen bij gewichtsverlies. In alcoholvrij bier zit een kleinere hoeveelheid aan calorieën dan in een normaal biertje. Daarnaast is alcoholvrij bier beter voor de huid. Alcohol vermindert namelijk de hydratatie van de huid. Een verschijnsel waar je met non alcoholic bier geen rekening mee hoeft te houden. Een ander voordeel van een maand zonder alcohol is dat het resulteert in een betere nachtrust. Alcohol veroorzaakt namelijk slaapproblemen. Ook helpt het om beter te concentreren en productiever te zijn. Bovendien profiteert jouw mentale gezondheid van een maand zonder alcohol. Depressie en angst worden namelijk vaak geassocieerd met alcohol.

Wil je samen met anderen een maand stoppen, neem dan deel aan Dry January, Tournée Minérale in februari of Stoptober/Ocsober in oktober.

Gemakkelijk online te kopen

De markt van alcoholvrij bier breidt zich in hoog tempo uit. Steeds meer verschillende bieren, smaken en stijlen worden verkocht door alcoholvrije slijterijen en webshops. Het assortiment van Alcoholvrij Bierhuis breidt zich net zo snel uit.