Alcoholvrij bier & speciaalbier

Wat is alcoholvrij bier?

Alcoholvrij bier is bier waarvan het alcoholgehalte is verminderd tot 0,5% of minder. Dit kan worden bereikt door verschillende methoden, zoals door de gisting te stoppen voordat er alcohol wordt geproduceerd, of door alcohol na de gisting te verwijderen.

Hoe wordt het gemaakt?

Er zijn verschillende manieren waarop alcoholvrije bieren gemaakt worden, de meest gangbare manieren zijn:

1. Gisting stoppen: Bij deze methode wordt de gisting van het bier gestopt voordat er alcohol wordt geproduceerd. Dit kan gebeuren door het bier te koelen of door het toevoegen van een bepaald soort gist.
2. Alcohol verwijderen: Na de gisting wordt alcohol uit het bier verwijderd door middel van destillatie of filtratie. Dit kan leiden tot een verlies van smaak en aroma.
3. Oorspronkelijk niet-alcoholische brouwtechnieken: Dit is een techniek waarbij het bier wordt gebrouwen zonder de gebruikelijke hoeveelheden alcohol te produceren.
4. Verminderde alcoholgehalte: Deze techniek behelst het brouwen van bier met een lager alcoholgehalte dan regulier bier, dat vaak beperkt is tot maximaal 0,5% alcohol. voor het brouwen van alcoholvrij bier wordt een speciale gistsoort gebruikt

Houd er rekening mee dat sommige landen specifieke regels hebben omtrent de definitie van alcoholvrij bier en de hoeveelheid alcohol die nog aanwezig mag zijn.

Verschil tussen 0.0 bier en alcoholarm bier

Hoewel de definities alcoholarm- en alcoholvrij bier dicht bij elkaar liggen, zit er wel degelijk een verschil tussen de twee vormen van bier. Het belangrijkste verschil tussen alcoholvrije bieren en alcoholarme bieren is het alcoholgehalte. Alcoholvrij bier bevat geen alcohol of maximaal 0,5% alcohol, terwijl alcoholarm bier (ook laag alcoholische bieren genoemd) meestal tussen de 0,1% en 1,2% alcohol bevat. Een andere gangbare term voor alcoholvrij bier is maltbier. Ook in maltbier zit weinig tot geen alcoholpercentage. Wil je dus echt geen alcohol nuttigen? Dan kun je met een gerust hart een lekker alcoholvrij biertje drinken.

Over het algemeen heeft alcoholarm bier vaak een iets hoger alcoholgehalte dan alcoholvrij bier en heeft het meer complexe smaakprofielen. Mensen die helemaal geen alcohol willen drinken, kiezen meestal voor alcoholvrij bier.

Aanbod aan alcoholvrije speciaalbieren

De meeste alcoholvrije bieren zijn pils, maar er bestaan ook speciaalbieren die alcoholvrij zijn. Ons grote assortiment aan speciaalbier biedt iets voor elke smaak. Van witbier met zijn frisse en citrusachtige smaak, tot blond bier met zijn zachte en zoete tonen. Bruin bier, met zijn rijke en volle smaak, is perfect voor degenen die houden van een stevige bierervaring.

India Pale Ales (IPA’s) zijn een populaire keuze onder bierliefhebbers die houden van een hop smaak en een stevige bitterheid. Alcoholvrije New England India Pale Ales (NEIPA’s) zijn een moderne twist op de traditionele IPA’s, met een zachtere bitterheid en meer fruitzoetheid.

Ten slotte is er kriek, een Belgisch bier dat is gemaakt met krieken, wat resulteert in een unieke zoet-zuur smaak. Of je nu houdt van een licht en fris bier of van een stevig en vol bier, een groot assortiment aan alcoholvrije bieren heeft iets voor iedereen. Bekijk het volledige assortiment met nog veel meer verschillende alcoholvrije speciaalbieren op onze website. Bestel je liever een pakket? Ook dat kan op onze website. We hebben verschillende pakketten voor je samengesteld met onze beste bieren.

Wie bestelt bier zonder alcohol?

Maar voor wie zijn alcoholvrije bieren geschikt? Over het algemeen is alcoholvrij bier geschikt voor iedereen die de smaak van bier waardeert, maar de effecten van alcohol wil vermijden. Het is ook een goede keuze voor mensen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief, niet willen drinken vanwege religieuze overtuigingen, mensen die nog willen rijden of zwangere vrouwen.

Voordelen van (tijdelijk) geen alcohol

Er zijn veel voordelen van een maand zonder alcohol. Ten eerste kan het helpen bij gewichtsverlies. In alcoholvrije bieren zit een kleinere hoeveelheid aan calorieën dan in een normaal biertje. Daarnaast is alcoholvrij bier beter voor de huid. Alcohol vermindert namelijk de hydratatie van de huid. Een verschijnsel waar je met non alcoholic bier geen rekening mee hoeft te houden. Een ander voordeel van een maand zonder alcohol is dat het resulteert in een betere nachtrust. Alcohol veroorzaakt namelijk slaapproblemen. Ook helpt het om beter te concentreren en productiever te zijn. Bovendien profiteert jouw mentale gezondheid van een maand zonder alcohol. Depressie en angst worden namelijk vaak geassocieerd met alcohol.

Wil je samen met anderen tijdelijk stoppen met alcohol drinken? Neem dan deel aan Dry January, Tournée Minérale in februari of Stoptober/Ocsober in oktober.

Gemakkelijk online te kopen

De markt van alcoholvrij bier breidt zich in hoog tempo uit. Steeds meer verschillende bieren, smaken en stijlen worden verkocht door alcoholvrije slijterijen en webshops. Het assortiment van Alcoholvrij Bierhuis breidt zich net zo snel uit. Ben jij op zoek naar een divers aanbod aan alcoholvrij bier met een breed palet van smaken? Een alcoholarme IPA, alcoholvrij blond of bruin bier of gewoon een lekker alcoholvrij biertje. Bij Alcoholvrij Bierhuis heb je een groot aanbod voor iedere bierliefhebber. Proef onze bieren en bestel jouw pakket!