Reviews
Kevin Proeft: #3 La Trappe Nillis
dec
Kevin Proeft: #3 La Trappe Nillis
In de Kevin Proeft series deelt Kevin van Hoorn, diplom biersommelier, bierkeurmeester en amateurbrouwer zijn wonderlijke wandeling door alcoholvrijbierland. Kevin heeft 24 alcoholvrije en alcoholarme bieren geproefd, de ervaring hiervan gaat hij met jullie delen. Alle geproefde bieren zijn te vinden in de webshop.
Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Nillis
Bij een trappistenbier denk je niet zo gauw aan een alcoholvrij bier. Een trappistenbier doet denken aan een donker bier met fruitsmaken als bramen en vijgen en een kruidige geur.
Alhoewel een trappistenbier geen stijl is en praktisch alle smaken kan bevatten tot aan IPA toe, zijn de typische kenmerken van een donker trappistenbier wel terug te vinden in de La Trappe Nillis.
De bitterheid in combinatie met de karamelsmaken doet denken aan een jonge Dubbel, de volle zoete smaak draagt bij aan de complete smaakbeleving.
In de Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven wordt al sinds 1884 trappistenbier gebrouwen onder toezicht van de monniken en in 2021 zag het eerste alcoholvrije trappistenbier het licht.
Alcoholvrij speciaalbier
Proost
