Critiques
Kevin Tastes : #3 La Trappe Nillis
Déc
Kevin Tastes : #3 La Trappe Nillis
Dans la série Kevin Proeft, Kevin van Hoorn, sommelier diplomatique de la bière, juge de la bière et brasseur amateur, partage sa merveilleuse promenade au pays de la bière sans alcool. Kevin a dégusté 24 bières sans alcool et à faible teneur en alcool, dont il partage l'expérience avec vous. Toutes les bières dégustées sont disponibles dans la boutique en ligne.
Brasserie De Koningshoeven La Trappe Nillis
Quand on pense à une bière trappiste, on ne pense pas forcément à une bière sans alcool. Une bière trappiste rappelle une bière brune avec des arômes de fruits comme les mûres et les figues et un arôme épicé.
Bien qu'une bière trappiste ne soit pas un style et qu'elle puisse contenir pratiquement tous les arômes jusqu'à l'IPA, les caractéristiques typiques d'une bière trappiste brune se retrouvent dans la La Trappe Nillis.
L'amertume combinée aux saveurs de caramel rappelle une jeune Dubbel, tandis que la douceur corsée ajoute à l'expérience gustative complète.
La bière trappiste est brassée à l'abbaye Notre-Dame de Koningshoeven sous la supervision des moines depuis 1884, et la première bière trappiste sans alcool a vu le jour en 2021.
Bière spéciale sans alcool
Cheers
