Kevin Proeft: #20 Lowtide & Exale Brewing – Ohana

Kevin Proeft: #20 Lowtide & Exale Brewing – Ohana

In de Kevin Proeft series deelt Kevin van Hoorn, diplom biersommelier, bierkeurmeester en amateurbrouwer zijn wonderlijke wandeling door alcoholvrijbierland. Kevin heeft 24 alcoholvrije en alcoholarme bieren geproefd, de ervaring hiervan gaat hij met jullie delen. Alle geproefde bieren zijn te vinden in de webshop.

Lowtide & Exale Brewing – Ohana

De twee Engelse brouwerijen Lowtide Brewing Co. en Exale Brewing hebben een alcoholvrije IPA gebrouwen met
bijzondere ingrediënten en hopsoorten die het bier een uitzonderlijke geur en smaak geven.

Tijdens het brouwen zijn er stukken ananas en citroengras toegevoegd aan de Ohana. Beide toevoegingen geven een fris- en fruitigheid aan het bier die tot in de nasmaak te proeven is. De hopsoorten die gebruikt zijn voor de aroma hebben geuren van ananas en. Met de stevige bitterheid en hoog koolzuurgehalte heeft het een beetje weg van frisdrank.

Het bier bevat ook een klein zuurtje, die het sterk doet denken aan citrusfruit. Exale, waar het bier gebrouwen is ligt in het centrum van London en vult af in de blikken van 440ml met olijke etiketten.

Proost