Kevin Proeft: #1 Weihenstephaner – Hefeweissbier Alkoholfrei

In de Kevin Proeft series deelt Kevin van Hoorn, diplom biersommelier, bierkeurmeester en amateurbrouwer zijn wonderlijke wandeling door alcoholvrijbierland. Kevin heeft 24 alcoholvrije en alcoholarme bieren geproefd, de ervaring hiervan gaat hij met jullie delen. Alle geproefde bieren zijn te vinden in de webshop.

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

De Weizenbieren van brouwerij Weihenstephaner worden inmiddels in heel Nederland al getapt in de bekende Beierse Weizenbierglazen van 0,5 liter.

Weihenstephaner is er in geslaagd het typische Weizen karakter van romige tarwe, lichte kruidnagel en een flinke bananengeur te behouden. Ook heeft het bier een lichte citrusgeur die het geheel aangenaam maakt en in balans. Waar vaak alcoholvrij Weizenbieren naar een nat brood smaken heeft dit bier de finesse die je van een Weizenbier kunt verwachten.

Traditioneel gebrouwen met minimaal 50 % tarwe en gist op de fles voor de prachtig stro gele troebele kleur. Schenk dit bier dan ook volledig uit met een flinke zwenk om het bezinksel mee te nemen uit de fles.

Proost