Kaapse Brouwers – Kaapse Nada – IPA

Helaas was Kaapse genoodzaakt afscheid te nemen van onze lieve BOB. Afkomstig van de initiatiefnemers van de welbekende BOB-actie, mogen ze het bier niet meer onder deze naam verkopen.. MAAR er gloort licht aan de horizon – dit is KAAPSE NADA

De Kaapse Brouwers Kaapse Nada is een licht zure IPA met Citra smaken.

Bijzonderheden

• ABV 0.10%
• 23 Calorieën per 100ml

Ingrediënten

Water, Mout, Hop en Gist

Allergie-informatie

Bevat sporen van gluten

Over de brouwer

Tsjomme Zijlstra, oprichter van Kaapse Brouwers, is eigenlijk afgestudeerd in Filosofie, maar ontdekte tijdens zijn werk voor de allereerste Craft beer bar van Engeland (The Rake) dat hij zich meer wilde gaan verdiepen in de wereld van het bier. Terug in Nederland, begon hij thuis met brouwen en legde vervolgens contact met de eigenaren van brouwerij De Molen. Zij leerden hem de kneepjes van het brouwvak! Met een compacte brouwinstallatie die De Molen nog overhad als opzet, werd Kaapse Brouwers een feit.

Met de wens het grootser aan te pakken, stapte Tsjomme vervolgens met een aantal andere ondernemers naar de Gemeente Rotterdam. Het plan was om de oudste loods van Europa om te toveren tot een foodhall. Dit plan werd aangenomen en de Fenix Food Factory werd de eerste thuishaven van Kaapse Brouwers als microbrouwerij en proeflokaal. Vervolgens kwam er in samenwerking met Genevieve Vachon, een uitbreiding met Gastropub Kaapse Maria (Rotterdam Centrum) en inmiddels is er een volledig onafhankelijke brouwerij in het iconische Keiledistrict in Rotterdam West, met als hoofdbrouwer Etienne Vermeulen. Lees meer over de Kaapse Brouwers en haar historie hier.