Bienvenue à l'édition de janvier de l'Alten Beer Tasting Dry!

Ce soir, nous allons déguster 5 différentes sortes de bières sans alcool et à faible teneur en alcool de différentes marques/brasseries. Des marques de bière/brasseries connues et d'autres (pour la plupart) inconnues. Mais avant de commencer, une introduction.

La maison de la bière sans alcool a commencé à vendre des bières spéciales sans alcool en ligne en octobre 2021, dans le but de vendre une gamme intéressante et complète de bières spéciales, avec quelque chose pour tout le monde. Nos bières spéciales sont sélectionnées sur la qualité et la diversité, notre objectif est d'offrir une alternative à l'assortiment déjà très complet mais souvent commercial des magasins d'alcool et des supermarchés.

La maison de la bière sans alcool a deux propriétaires. Mohammad Moghtader (ancien camarade de classe de votre collègue Marco Placanico à l'école primaire) et Robin Damen. Mohammad est un joueur de rugby fanatique et un powerlifter, qui s'occupe souvent de vivre aussi sainement que possible. L'alcool et le sport ne font pas bon ménage, d'où son intérêt pour les boissons non alcoolisées. Robin est un amateur de bières spéciales depuis des années, ce qui lui a permis d'acquérir une connaissance approfondie de la diversité des bières spéciales. Depuis 2020, il a fait le choix de se plonger davantage dans les bières spéciales sans alcool. 

Aux Pays-Bas, la bière sans alcool est également appelée bière de malt. Pendant longtemps, il y a eu une sorte de tabou autour de la consommation de bière sans alcool, dont le goût laissait souvent à désirer. Avec l'arrivée des Radler, les bières sans alcool ont pris leur essor. Aux Pays-Bas, une bière est dite sans alcool lorsqu'elle contient moins de 0,1 % d'alcool. Il existe des bières à 0,0 % et des bières à très faible pourcentage d'alcool. Dans notre boutique en ligne, vous ne trouverez que des bières contenant moins de 0,5 % d'alcool, ce qui est également connu comme la norme internationale pour les bières sans alcool. Cela est principalement lié au processus de brassage.

Regardez attentivement votre bière et la mousse, que voyez-vous ?

• Mousse, beaucoup ou peu ?
• La clarté, est-elle claire ou trouble ?
• La couleur ? Par exemple, jaune clair, orange, marron, noir ?
• Vous en voyez d'autres ?

Prenez une bonne gorgée et prenez votre temps. Qu'est-ce que vous goûtez ?

• Doux, peu ou beaucoup ?
• Acide, léger ou fort ?
• Amère, légère ou forte ?
• Corps, léger ou plein ?
• Gazeuse, plate ou pétillante ?
• Afdonk, court ou long ?
• Vous goûtez davantage ?