Critiques
Kevin Tastes : #14 Insel-Brauerei - Surfers
Juin
Kevin Tastes : #14 Insel-Brauerei - Surfers
Dans la série Kevin Proeft, Kevin van Hoorn, sommelier diplomatique de la bière, juge de la bière et brasseur amateur, partage sa merveilleuse promenade au pays de la bière sans alcool. Kevin a dégusté 24 bières sans alcool et à faible teneur en alcool, dont il partage l'expérience avec vous. Toutes les bières dégustées sont disponibles dans la boutique en ligne.
Insel-Brauerei - Surfers
La plus grande île d'Allemagne, Rügen, qui fait environ deux fois la taille de Texel, abrite l'Insel-Brauerei. La brasserie dispose d'un emballage unique qui garantit que la bière n'est pas exposée à la lumière du soleil et qu'elle reste aussi fraîche que possible.
Le brasseur Markus a choisi de postfermenter toutes ses bières en bouteille, sans doute grâce à ses amis brasseurs belges. Pour une bière sans alcool, c'est assez unique, car presque toutes les bières sans alcool et à faible teneur en alcool sont pasteurisées.
Cette Summer Ale, comme l'appelle le brasseur, a effectivement un parfum frais d'orange, de citron vert et de menthe. Ces fruits réapparaissent également dans la saveur et l'arrière-goût rappelle l'orange et la citrouille. Le co-passage de la levure permet une expérience gustative complète et est fortement recommandé.
Cheers
