Kevin Tastes : #22 Big Drop Brewing Co - Paradiso Citra IPA

Kevin Tastes : #22 Big Drop Brewing Co - Paradiso Citra IPA

Dans la série Kevin Proeft, Kevin van Hoorn, sommelier diplomatique de la bière, juge de la bière et brasseur amateur, partage sa merveilleuse promenade au pays de la bière sans alcool. Kevin a dégusté 24 bières sans alcool et à faible teneur en alcool, dont il partage l'expérience avec vous. Toutes les bières dégustées sont disponibles dans la boutique en ligne.

Big Drop Brewing Co - Paradiso Citra IPA

Une autre bière fantastique de Big Drop qui, pour les 10 kcal par canette, contient à nouveau beaucoup de saveur. En comparaison, une bière blonde contenant la même quantité contient jusqu'à 140 kcal.

La Paradiso Citra IPA a ajouté un grand nombre de houblons, ce qui lui confère un arôme complexe de fruits tropicaux, les agrumes étant le facteur le plus dominant. La couleur de la bière est très claire, encore plus claire que la pilsner habituelle. La bière est très sèche et semble plus amère qu'elle ne l'est en réalité. Elle n'est cependant pas aqueuse en raison de l'ajout de blé et d'avoine dans la recette.

Malgré sa sécheresse, la bière est facile à boire et chaque gorgée invite à la suivante. Le nom Citra provient d'une variété de houblon américaine qui a une histoire de croissance longue et complexe et qui a même dépassé le Cascade en tant que variété de houblon la plus populaire en 2018 (10 ans après son lancement).

Cheers