Kevin Tastes : #2 Guinness - Draught 0.0

Dans la série Kevin Proeft, Kevin van Hoorn, sommelier diplomatique de la bière, juge de la bière et brasseur amateur, partage sa merveilleuse promenade au pays de la bière sans alcool. Kevin a dégusté 24 bières sans alcool et à faible teneur en alcool, dont il partage l'expérience avec vous. Toutes les bières dégustées sont disponibles dans la boutique en ligne.

Guinness - Bière pression 0,0

Il y a plus de 250 ans, le brasseur irlandais Arthur Guinness a conçu une bière stout qui devait être intense en goût et légère en alcool.

Il y a 65 ans, ils ont commencé à ajouter un mélange d'azote au lieu du simple CO2 pour donner à la bière un picotement crémeux et délicat. Pendant longtemps, cette saveur est restée confinée à une installation de robinet spéciale dans le pub, jusqu'à ce que, 20 ans plus tard, l'utilisation d'un gadget dans la canette permette d'offrir cette expérience au domicile des consommateurs.

Comme la stout ordinaire, la Guinness Draught 0.0 a un arôme de café fraîchement préparé et un goût de moka à café, de cacao, d'herbe provenant du houblon local typique et d'une amertume considérable.

Lorsque vous ouvrez une canette de Guinness, vous devez patienter pendant environ 5 secondes jusqu'à ce que le gadget libère son azote et se mélange à la bière. Une fois versée, la bière doit être consommée de préférence lorsque les fines bulles se sont transformées en une mousse crémeuse.

Critiques

Kevin Tastes : #2 Guinness - Draught 0.0