En 1972, un petit groupe de brasseurs a eu une grande idée. Ils voulaient faire une bière savoureuse et peu calorique. Mais il a fallu qu'un directeur des ventes ait une vision encore plus audacieuse : pourquoi se contenter d'une bière hypocalorique alors qu'ils pouvaient fabriquer la première bière sans alcool au goût exceptionnel ?

Une équipe a été constituée et le défi a commencé. D'autres brasseurs avaient déjà essayé de brasser une bière sans alcool, mais les résultats étaient invariablement imbuvables. Pas cette fois, cependant. En 1972, Clausthaler a lancé le processus qui allait changer à jamais le monde de la bière. Enfin, pour en savoir plus sur Clausthaler et son histoire , cliquez ici.