Alkoholfreies Fruchtbier

Was ist Fruchtbier?

Fruchtbier ist eine Biersorte, die mit dem Zusatz von Früchten wie Himbeeren, Kirschen, Pfirsichen oder Aprikosen gebraut wird. Die Früchte werden in der Regel während des Brauprozesses oder während einer zweiten Gärung zugesetzt, wodurch der Geschmack und die Aromen der zugesetzten Früchte in das Bier gelangen. Fruchtbier kann in der Farbe von hell bis dunkel variieren und entweder sehr süß oder sauer schmecken. Es ist in Belgien und den Niederlanden sehr beliebt und wird oft als erfrischende Alternative zum traditionellen Bier getrunken. Viele moderne Brauereien bieten inzwischen ihr eigenes Fruchtbier an.

Der Brauprozess von Fruchtbier

Der Brauprozess von Fruchtbier unterscheidet sich nicht wesentlich von dem anderer Biere. Zunächst werden Malz und Hopfen in heißes Wasser gegeben, um Zucker und Aromastoffe zu extrahieren. Nach dem Kochen wird das Gebräu abgekühlt und Hefe hinzugefügt, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln.

Beim Brauen von Fruchtbier wird dem Bier während des Kochens oder nach der ersten Gärung Obst zugesetzt. Die Früchte können frisch oder gefroren sein und werden oft in Form von Fruchtfleisch, Sirup oder Saft zugesetzt. Die Fruchtaromen und -geschmacksstoffe werden in das Bier aufgenommen und verleihen ihm seinen charakteristischen Fruchtgeschmack und -geruch.

Einige Brauer fügen während der zweiten Gärung zusätzliche Früchte hinzu, um den fruchtigen Charakter zu verstärken. Nach der zweiten Gärung wird das Bier häufig gefiltert und zur Reifung in Flaschen abgefüllt oder gezapft. Das Endergebnis ist ein fruchtiges Bier mit einem einzigartigen Fruchtgeschmack und -aroma, je nach verwendeter Obstsorte.

Der Brauprozess von alkoholfreiem Fruchtbier ähnelt dem von gewöhnlichem Fruchtbier, mit dem entscheidenden Unterschied, dass der Alkoholgehalt reduziert oder entfernt wird. In den meisten Fällen wird der Alkohol durch Destillation oder Verdampfung nach der Gärung entfernt

Unterschied zwischen Fruchtbier und Kriek

Kirschen sind Biere, die nur mit Kirschen gebraut werden. Fruchtbiere werden mit mehreren Früchten gebraut. Fruchtbierbrauer experimentieren mit Apfel, Ananas, Limette und vielen anderen Früchten. Dies ist der große Unterschied zwischen Fruchtbieren und Kriek. Darüber hinaus hat Kriek einen höheren Säuregehalt als Fruchtbiere. Dies ist auf die Sauerkirschen zurückzuführen, die dem Bier zugesetzt werden.

Neugierig auf ein Gueuze-Bier?

Bei Alcohol Free Beer House haben wir ein schönes alkoholfreies Gueuze-Bier im Sortiment. Fruit Machine der Brauerei Van de Streek ist ein köstliches Fruchtsäurebier mit einem sauren Geschmack und starken Noten von Himbeeren und Heidelbeeren. Dieses Bier ist völlig alkoholfrei und sehr kalorienarm. Möchten Sie den sauren Geschmack von Fruit Machine probieren? Bestellen Sie vor 17:00 Uhr und das alkoholfreie Bier wird noch heute verschickt. Bevorzugen Sie andere Biere? Dann klicken Sie hier und sehen Sie sich unser breites Angebot an alkoholfreien Bieren an.

Liefmans Fruitesse 0.0

Der super beliebte Liefmans On The Rocks, aber ganz ohne Alkohol. Das ist unser Liefmans Fruitesse 0.0. Mit seinem fruchtigen und erkennbaren Bouquet von Kriek, Himbeere, Heidelbeere, Holunder und Erdbeere ist Liefmans Fruitesse 0.0 ein Genuss für jeden Fruchtbierliebhaber. Möchten Sie dieses frische alkoholfreie Bier probieren? Bestellen Sie es hier!

Alkoholfreies Fruchtbier kaufen bei Alcohol Free Beer House

Sind Sie bereit, den köstlichen Geschmack von Fruchtbier ohne Alkohol zu genießen? Dann besuchen Sie jetzt unsere Website und schauen Sie sich unser Angebot an. Geben Sie Ihre Bestellung auf und wir sorgen dafür, dass Ihr Lieblingsfruchtbier bald bei Ihnen zu Hause ankommt. Bestellen Sie jetzt und entdecken Sie, wie lecker alkoholfreies Fruchtbier sein kann!