Brouwerij 't IJ - Vrijwit - Bière blanche

Brewery 't IJ - Vrijwit - Witbier est une bière blanche à 0,5 % qui se boit aussi bien que la IJwit originale. Vrijwit est brassée avec du citron et des graines de coriandre pour un goût frais et épicé. Vrijwit est la boisson de l'après-midi, de toutes les fêtes de l'après-midi !

Détails

• VBA : 0,5 %.
• 24 Calories par 100ml

Ingrédients

Eau, malt d'orge, malt de blé, citron, coriandre et levure.

Informations sur les allergies

Contient du gluten.

À propos du brasseur

La Brouwerij 't IJ brasse des bières spéciales d'Amsterdam depuis 1985. Le musicien Kasper Peterson a fondé l'entreprise après s'être familiarisé avec les styles de bière belge. En tant que membre du groupe Door Mekaar, il se produit régulièrement en Belgique et développe un intérêt supérieur à la moyenne pour les bières de son voisin du sud. Comme les bières spéciales de ce type n'étaient pratiquement jamais brassées aux Pays-Bas, il a décidé de le faire lui-même.

La bière qu'il a d'abord brassée dans un squat n'a pas tardé à faire parler d'elle. À la recherche d'un endroit plus grand, il est tombé sur les bains municipaux vacants de Funen. Un bâtiment doté d'un vaste système d'approvisionnement en eau et de drainage et d'un générateur de vapeur, et donc idéal pour le brassage. Le moulin voisin De Gooyer ne fait pas partie du bâtiment mais sert de point de repère ultime depuis le début. Peu de temps après le début du brassage, le bain public a également eu sa propre salle de dégustation et sa terrasse. Comme la brasserie de Funenkade ne pouvait plus répondre à la demande d'IJbier, nous avons ouvert un deuxième site en janvier 2013. En 2015, Brouwerij 't IJ et Duvel Moortgat ont conclu une collaboration en vue d'un soutien dans le domaine, entre autres, de la technologie brassicole et de la distribution, ainsi que de la solidité financière.

Enfin, si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire de la Brouwerij T' IJ, cliquez ici.