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Le 31 octobre 2021 est la date d'Halloween. Halloween est une corruption de l'anglais "All-Hallow-Even", qui signifie "veille de la Toussaint". Il y a des milliers d'années, les Celtes (Irlande) célébraient le Nouvel An le 31 octobre. Ils croyaient que cette nuit-là, les esprits des défunts visitaient leurs anciennes maisons. La citrouille creuse avec la lumière à l'intérieur et les enfants vêtus de manière effrayante sont donc le symbole de l'"âme errante". Cette fête a été introduite en Amérique par des immigrants irlandais au XIXe siècle, où elle est toujours largement célébrée. Les catholiques romains célèbrent la Toussaint le 1er novembre. Le lendemain, jour de la Toussaint, on commémore les défunts.(Willem Wever)
Cet IPA Weird Weather n'est pas vraiment douillet, avec sur l'étiquette deux hommes, dont l'un semble décapiter l'autre avec un éclair... Tous deux enlacés par un fantôme. Mais ça ne le rend pas moins délicieux. L'arôme de cette IPA est agréable, plein et fruité. La bière est trouble et contient une belle couche de mousse qui disparaît après quelques minutes.
Avec ses saveurs fraîches de houblon, cette IPA trouve le délicieux équilibre entre les tons fruités d'une part et les saveurs de houblon d'autre part. La note de la Weird Weather Hazy IPA de Mikkeller ne ment pas, pas moins de 3,31 sur Untappd. Je le recommande vraiment. L'IPA est, avec ses 0,3 % d'alcool, une bière de la catégorie des bières pauvres en alcool. Vous cherchez une bonne bière pour Halloween ? Alors c'est un must, avec cette étiquette effrayante, vos invités seront définitivement dans l'ambiance.
