Bière Tripel Hop à faible teneur en alcool

La Tripel Hop à faible teneur en alcool n'est en fait pas un style de bière mais un perfectionnement de la Tripel. Nous pensons que cette bière est si caractéristique que nous souhaitons vous la présenter séparément. Cette bière riche vous surprendra certainement lorsque vous organiserez une dégustation de bière sans alcool.

Saveur

Hop ! Légèrement sucrée en attaque, épicée en bouche et amère en finale. Une bière sacrément riche. Tout comme la version sans alcool Triple Cette sous-espèce se marie bien avec les asperges ou le cheesecake.

À propos de Tripel Hop

La bière triple trouve son origine dans la brasserie trappiste de Westmalle. Hendrik Verlinden, de la brasserie Drie Linden, y a brassé, avec les trappistes, la première bière triple blonde au début des années 1930. À l'époque, on l'appelait super bière en raison de son caractère fort. La recette était basée sur une bière blonde que les moines brassaient sporadiquement depuis 1931. Ce n'est que vers 1936 qu'apparaît le nom de bière Tripel.

Les termes double, triple et quadruple ne disent rien sur les proportions mathématiques des ingrédients de la bière. Elle indique seulement le pourcentage d'alcool. Fort, plus fort, plus fort. Sans alcool, bien sûr.