Im Jahr 1972 hatte eine kleine Gruppe von Brauern eine große Idee. Sie wollten ein großartig schmeckendes, kalorienarmes Bier herstellen. Aber es bedurfte eines Verkaufsleiters, um eine noch kühnere Vision zu entwickeln: Warum sollte man sich mit einem kalorienarmen Bier zufrieden geben, wenn man das erste wohlschmeckende alkoholfreie Bier der Welt herstellen könnte?

Ein Team wurde zusammengestellt und die Herausforderung begann. Andere Brauer hatten bereits versucht, ein Bier ohne Alkohol zu brauen, aber die Ergebnisse waren immer ungenießbar. Diesmal jedoch nicht. Im Jahr 1972 begann Clausthaler mit einem Prozess, der die Bierwelt für immer verändern sollte. Schließlich können Sie hier mehr über Clausthaler und seine Geschichte lesen.