Une soumission d'un client. La French Toast Pastry Stout est une bi\u00e8re Stout double p\u00e2tisserie sans alcool, au sirop d'\u00e9rable et \u00e0 la cannelle. Tr\u00e8s app\u00e9tissant, mais c'est le go\u00fbt que \u00e7a a ! Un client a alors commenc\u00e9 \u00e0 l'utiliser pour pr\u00e9parer un rago\u00fbt de b\u0153uf.<\/p>\n
Hacher grossi\u00e8rement les oignons. Coupez la viande \u00e0 rago\u00fbt en morceaux pas trop petits.<\/p>\n
Faites fondre la moiti\u00e9 du beurre dans une cocotte et faites-y revenir les oignons.<\/p>\n
Mettez le reste du beurre dans une po\u00eale \u00e0 bords hauts et faites chauffer la po\u00eale. Utilisez un peu d'huile suppl\u00e9mentaire si n\u00e9cessaire pour \u00e9viter de br\u00fbler. Faites dorer le b\u0153uf par sections dans la po\u00eale pour qu'il soit bien dor\u00e9 tout autour. Ajoutez la viande aux oignons.<\/p>\n
Versez le contenu de la canette de bi\u00e8re French Toast dans la po\u00eale \u00e0 frire et remuez pour d\u00e9tacher l'agglom\u00e9rant. Lorsque tout est chaud, versez le contenu dans les oignons et la viande. Ajoutez maintenant le thym, la feuille de laurier, les clous de girofle, le vinaigre et le poivre et m\u00e9langez le tout. Tartinez g\u00e9n\u00e9reusement le pain brun de moutarde et placez-le, c\u00f4t\u00e9 moutarde vers le bas, sur la viande dans la cocotte. Portez le tout \u00e0 \u00e9bullition. Laissez mijoter pendant 2 \u00e0 3 heures. Assaisonnez avec du sel et du poivre et un peu plus de vinaigre si n\u00e9cessaire.<\/p>\n
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\nRock City - Toast fran\u00e7ais - Stout p\u00e2tissier<\/h1>\n