{"id":15790,"date":"2023-01-17T14:00:28","date_gmt":"2023-01-17T12:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/alcoholvrijbierhuis.nl\/?p=15790"},"modified":"2023-01-17T14:00:28","modified_gmt":"2023-01-17T12:00:28","slug":"varkensstoofvlees-met-freak-kriek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alcoholvrijbierhuis.nl\/de\/varkensstoofvlees-met-freak-kriek\/","title":{"rendered":"Schweinefleischeintopf mit Freak Kriek"},"content":{"rendered":"<h1>Schweinefleisch-Eintopf mit Nomad Brewing Flying Dutchman Freak Kriek<\/h1>\n<p>Eine Einsendung von einem Kunden. Das Nomad Brewing Company Flying Dutchman Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer ist ein k\u00f6stlich zu trinkendes Kriek mit einer angenehmen Kirschs\u00e4ure. Mit einem zug\u00e4nglichen, leicht s\u00fc\u00dfen Abgang und 0,3% Alkohol! Dies veranlasste einen Kunden, es f\u00fcr die Zubereitung eines Schweinefleischeintopfs zu verwenden.<\/p>\n<h2>Inhaltsstoffe<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg Schweinefleisch (Procureur, Schulter oder Schinkenkeulen)<\/li>\n<li>1 Flasche <a href=\"https:\/\/alcoholvrijbierhuis.nl\/de\/product\/nomad-brewing-company-the-flying-dutchman-freak-kriek\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nomad Brewing - Flying Dutchman Freak - Kriek<\/a><\/li>\n<li>2 Zwiebeln (grob gew\u00fcrfelt)<\/li>\n<li>500 ml Rinderbr\u00fche oder Fond<\/li>\n<li>4 Essl\u00f6ffel Rotweinessig<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel brauner Zucker<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel Senf<\/li>\n<li>3 Zweige Thymian<\/li>\n<li>3 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n<li>1 Sternanis<\/li>\n<li>50 g Butter<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vorbereitung<\/h2>\n<p>Die Zwiebeln grob hacken. Das Schweinefleisch in nicht zu kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>Die H\u00e4lfte der Butter in einer Kasserolle schmelzen und die Zwiebeln darin and\u00fcnsten. Mit einem L\u00f6ffel braunen Zucker karamellisieren. Mit Rotweinessig abl\u00f6schen. Auf niedrige Stufe stellen, aber warm halten.<\/p>\n<p>Geben Sie die restliche Butter in eine Pfanne mit hohem Rand und erhitzen Sie die Pfanne. Verwenden Sie bei Bedarf etwas mehr \u00d6l, um ein Anbrennen zu verhindern. Das Schweinefleisch in der Pfanne anbraten, so dass es rundherum sch\u00f6n braun ist. Das Fleisch zu den Zwiebeln geben.<\/p>\n<p>Den Inhalt der Flasche Flying Dutchman Freak kriek in die Pfanne gie\u00dfen und umr\u00fchren, damit sich die Klumpen l\u00f6sen. Die Rinderbr\u00fche hinzuf\u00fcgen und aufkochen lassen. Wenn alles hei\u00df ist, den Inhalt zu den Zwiebeln und dem Fleisch geben. Nun Thymian, Lorbeerblatt, Sternanis, Pfeffer und einen L\u00f6ffel Senf dazugeben und umr\u00fchren. Alles zum K\u00f6cheln bringen und 2-3 Stunden k\u00f6cheln lassen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<h3>Lass es dir schmecken!<\/h3>\n<p><em>Experimentieren Sie beim Kochen mit alkoholfreiem Bier? Wir w\u00fcrden uns freuen, Ihre Erfahrung \/ Ihr Rezept \/ Ihr Foto \u00fcber die <a href=\"https:\/\/alcoholvrijbierhuis.nl\/de\/klantenservice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verbindung<\/a> zu erhalten.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<h1 class=\"product-title product_title entry-title\">Nomad Brewing - Flying Dutchman Freak - Kriek<\/h1>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"aprV8ZDNjB\"><p><a href=\"https:\/\/alcoholvrijbierhuis.nl\/de\/product\/nomad-brewing-company-the-flying-dutchman-freak-kriek\/\">Nomad Brewing - Flying Dutchman Freak - Kriek<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u201cNomad Brewing \u2013 Flying Dutchman Freak \u2013 Kriek\u201d \u2014 Alkoholfreies Bierhaus\" src=\"https:\/\/alcoholvrijbierhuis.nl\/product\/nomad-brewing-company-the-flying-dutchman-freak-kriek\/embed\/#?secret=GJI3YksBpq#?secret=aprV8ZDNjB\" data-secret=\"aprV8ZDNjB\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Einsendung von einem Kunden. 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